津久見 浜茶屋「ひゅうが丼」

大分空港から高速を通って、津久見の浜茶屋に行きました。
今日は、ひゅうが丼を食べました。

浜茶屋200125 (1).JPG


















浜茶屋200125 (3).JPGひゅうが丼。
990円(税込み)。

最後に茶漬けで食べました。1杯で2回楽しめる丼ぶりです。

明治時代から遠洋漁業の基地として栄えた保戸島の漁師が、過酷な漁の間に手早く栄養が取れるようにと考案された料理です。
卵、ショウガ、ごま、醤油を和えたぶつ切りのマグロがアツアツのご飯に乗っています。

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